(2020年7月8日，上海)世界过敏日之际，雀巢在上海举行“雀巢健康科学过敏管理全线品牌发布会”，宣布早期涉及多种食物蛋白过敏原的雀巢婴儿辅食产品“一勺一搅局”重磅登陆中国市场，为新一代婴儿带来早期喂养新理念。
一勺一勺
过敏性疾病越来越常见，已经成为21世纪重点保护的疾病之一。雀巢健康科学大中华区总裁顾欣欣女士说:“世界上每10个婴儿中就有一个患有食物过敏。中国婴幼儿食物过敏率估计达到14.1%，过敏人数逐年增加。婴幼儿的很多日常问题如湿疹、腹泻、便秘、吐奶、哭闹等都可能与过敏有关。雀巢健康科学始终坚持婴儿过敏产品的研究和产品创新。通过跨境电商正式登陆中国的一勺一勺，是雀巢健康科学旗下的一种“食物混合粉”，前期涉及多种食物蛋白过敏原。基于对多种食物蛋白过敏原进行早期干预，帮助降低婴幼儿食物过敏风险的科研理念，美国斯坦福大学团队取得突破性成果，其研发的“混合过敏原的成分及用法”专利技术获得美国专利认证。Spofulone一勺一勺让这项技术产业化，让新一代宝宝享受快乐饮食。未来，雀巢将继续携手医学和行业专家对婴幼儿过敏进行深入研究，努力开创中国婴幼儿过敏全流程管理的新篇章。”
1数据来源:2013年WAO过敏反应白皮书(更新版)
2数据来源:根据《全国16城市儿童哮喘患病率20年比较研究》、《佛山市中小学生过敏性疾病流行病学调查与分析》、《变应性鼻炎患病率及危险因素荟萃分析》、《变应性鼻炎病因分类及流行病学》、《沂蒙山区婴幼儿湿疹患病率调查》、《太原市479名婴幼儿发病率及相关因素调查》。《500例婴幼儿湿疹相关因素分析》、《室内加湿器对儿童湿疹患病率的影响》、《不同遗传背景婴幼儿湿疹环境影响因素分析》中披露的数据范围是合理估计的。患病率调查多以问卷和诊断的方式进行，患病率的增加可以抵消积极就医的增加
3数据来源:2015年中国城市婴儿过敏流行病学调查
一勺一勺
其实大部分家长对食物过敏的认识不足。为了避免婴幼儿食物过敏，目前家长采取的方法大多是“远离过敏原”，但“远离”并不能真正解决食物蛋白过敏的问题。传统的医学抗过敏解决方案主要集中在药物治疗和过敏原诊断水平的对症治疗。目前，国际RD团队正在升级知识，以“多种食物蛋白质的早期干预”为目标，希望通过在早期引入常见的食物过敏原，将食物过敏阻止在初始阶段。
发布会上，陈同新教授介绍，2015年和2016年，国际权威期刊《新英格兰医学杂志》相继发表了花生过敏早期了解(LEAP)和耐受性询问(EAT)的临床研究结果，结果显示，5岁以内引入花生的婴儿，花生过敏发生率降低81%，且是针对高危、敏感和不敏感的婴儿。此外，早期引入6种致敏风险较高的食物(牛奶、花生、煮全蛋、芝麻、雪鱼、小麦)，有助于降低食物过敏的发生率。美国国家过敏与传染病研究所、欧洲食品安全局、美国儿科学会和英国BSACI 过敏与免疫学会等权威机构的指南也建议在婴幼儿早期添加辅食，致敏风险高的食物也应包括在内。定期给予具有高致敏风险的食物可能有助于减少对这些食物的过敏。或者延迟添加食物可能会增加食物过敏的风险。
一勺一勺
4有花生过敏风险的婴儿随机试验。英国医学杂志。2015;372(9):803 813
Kari nade au博士是美国成人和儿童过敏和哮喘研究领域最杰出的专家之一。他目前是斯坦福大学肖恩·帕克过敏和哮喘研究中心的主任。Kari博士深耕过敏和哮喘研究20多年，一直致力于解决“预防婴儿过敏”的问题。LEAP(对花生过敏的早期认识)和EAT(耐受性探索)的研究成为了Kari Nadeau博士的灵感来源:在0-12个月期间，我们掌握了人体拆解蛋白质增强免疫力的机制，并结合各种蛋白质来避免未来各种可能的食物过敏。
沿着这个方向，Kari Nadeau博士带领团队发明了“混合过敏原成分及用法”专利技术，真正实现了一种方便快捷的干预食物蛋白质的方法——spoon fulone spoon berry，一种早期暴露或引入常见食物过敏原的产品诞生了。
一勺一勺
5“混合过敏原成分及用法”专利技术已获美国认证(专利号:10149904 )
霍尔·JL等。支持婴儿营养目标的早期适应性训练蛋白混合物的引入和维持:安全性和可接受性。海报发表在:EAACI儿科过敏和哮喘会议；2017年10月26日-28日。
6勺一勺出生于2017年
一勺一勺含有16种食物蛋白质，并且覆盖了90%的食物过敏原。采用独立小袋包装，可以直接添加到辅食中。RD团队对5到11个月大的健康足月婴儿进行了临床试验。结果表明，经8803次喂养试验，2小时内无过敏反应。
一勺一勺
“营养成就非凡健康”是雀巢健康科学一直秉承的企业使命。Spoonfulonede spoonfule的上市让数百万中国家庭受益于先进的喂养理念，其便捷的食用方式大大节省了食物准备时间。也帮助中国父母缓解了喂养焦虑，减轻了选择其他食物时的负担，可谓一举两得。
Spoonfulone Spoonberry已登陆孩子王、JD.COM、天猫三大跨境电商平台，未来将拓展更多销售平台，让新一代宝宝享受快乐饮食。
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