今年以来，在疫情时有反复的情况下，更长时间的居家生活仍然在改变着人们的生活方式。同时，这也在重构冰箱需求的基本面:归根结底，冰箱消费的“长期保鲜、健康、营养、口味”等概念集中体现。就冰箱行业而言，如何通过产品迭代和技术创新来满足用户对“新鲜度”的新要求，成为了打破局面、领先的关键。
纵观当前中国冰箱行业，保鲜功能的科技探索一直在推动行业发展。其中，海信冰箱首创并持续引领的“真空保鲜”赛道，伴随着一系列明星爆款和技术迭代，成为市场上的C位。
为什么「真空才是真新鲜感」的观念深入人心？海信是如何引爆这条赛道的？近日，从海信甄珍空冰箱“甄珍空实验室”的发布和一次新的挑战中，我们可以窥见一些答案。
真空技术再次跃升:极新鲜感有了新标准
什么是“真空实验室”？在海信冰箱看来，它是绝对技术创新优势的代名词。本次展会中，“甄珍空实验室”的主角海信甄珍空冰箱560搭载甄珍空头等舱，创造性地将“冰温技术”与“甄珍空技术”相结合。这是海信冰箱落地“真空保鲜技术”后的又一次技术升级。
借助“真空实验室”，海信冰箱不仅能在冰温环境下保存食物的色、香、味、形、营养，还能与真空环境保持食物中细胞的最低活力，使食物进入休眠状态，延缓新陈代谢，保证食物最初的新鲜度、营养和口感。
与传统单一低温模式相比，“真空一级”中的食材拥有更有利的保鲜环境。通过“True 空 Laboratory”，用户可以直观、清晰地对比保鲜效果:从鲜嫩多汁的草莓，到鲜嫩饱满、口感独特、新鲜的油菜。食材相似，存放时间相同，“真空一等”无论失水、果肉氧化、肉质如何，都能保持新鲜。
目前，消费者对冰箱产品的要求更高:无异味、自清洁、高价值、储存“新鲜”的蟹、鱼、虾类食品成为基本功能。高端冰箱的竞争集中在健康、营养、口味的“新鲜”层面。海信升级的“真空保鲜”技术显然更符合用户对高品质保鲜生活的追求。通过全方位展现极致新鲜，海信冰箱也为行业树立了储存“营养健康”食材的新标杆。
真空矩阵持续完善:只有用户的思维才能撬动未来
海信冰箱一直将“科技立企”作为战略核心和发展动能。“真空保鲜”技术的创新和不断升级，正是这一科技理念的缩影。自2020年推出第一台真空冰箱以来，海信冰箱正式公布了“真空保鲜”技术。之后通过科技创新的迭代和true 空冰箱矩阵的完善，为行业开启了新的增长通道。
从技术角度来看，“真空保鲜”的理念让海信跳出了行业固有的低温保鲜思维，在自主研发的道路上开创了新格局，为行业的多维保鲜构建了新的体系和新的可能。就用户生活而言，“真空才是真新鲜”而非低温新鲜，是对新鲜健康新生活方式的开发和引导，为用户创造新价值。
必须看到，随着冰箱行业的成熟，不能满足用户需求的技术并不是“有效”的创新。海信“真空保鲜”科技创新帮助用户提升生活品质的背后，离不开对用户健康需求的尊重和洞察。正如海信全球RD中心随处可见的一句广告语:“市场经济最终的两个主人是消费者和技术”，海信冰箱在“真空战略”的布局中，贯彻了消费者健康保鲜需求与技术创新的沟通与融合。
目前，业界早已达成共识:科技是产业升级的动力，用户需求是产业进步的根本源泉。在企业的产品创新中，必须坚持“用户思维”，研究、探索、洞察用户需求和潜在需求，从而找准痛点，创造机会。海信的“真空战略”就是这种思维模式的体现。这是海信冰箱在低迷的产业环境中逆势占据C位，继续主导市场未来的信心所在。
