1、用料 土豆150克，胡萝卜100克，彩椒150克,生抽、老抽、料酒、白醋适量,葱、姜、蒜适量，盐、白砂糖、鸡精适量。
2、蔬菜切片，在开水中焯一下，沥干备用。3、锅中加油烧至约四成热放入葱姜蒜煸香，放入准备好的蔬菜翻炒。4、依次加入生抽、料酒、老抽、醋翻炒，放入适量的盐、白砂糖翻炒。最后放入鸡精出锅即可。 烧三鲜的家常做法 陕西名菜之烧三鲜的做法
核心提示1、用料 土豆150克，胡萝卜100克，彩椒150克,生抽、老抽、料酒、白醋适量,葱、姜、蒜适量，盐、白砂糖、鸡精适量。2、蔬菜切片，在开水中焯一下，沥干备用。3、锅中加油烧至约四成热放入葱姜蒜煸香，放入准备好的蔬菜翻炒。4、依次加入生抽
