烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面起源于黑龙江省鸡西市密山市。起初，烤冷面的方法有很多种，包括油炸、铁板高温卷等。，后来又改良成用铁板一块一块烤。现在，烤冷面已经遍布全国，是东北特有的美食。
烤冷面是黑龙江常见的地方特色小吃。油炸冷面的制作方法简单，可以用鸡蛋、香肠等辅料，主要是酱作为调味剂。烤冷面成本低，味道大。前期用的冷面是普通冷面，后期用的特制冷面(比普通市场上的普通冷面更薄更软，加工后不需要烘干)比较软，可以直接食用。
烤冷面发源地
核心提示烤冷面发源地在黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市，烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食。烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油
