1、原料：糯米、大米、香菇、广式腊肠、新鲜鸡腿、玉米粒、荸荠、小葱、清水、盐、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜。
2、香菇洗净泡软，切细条。
3、糯米和大米混合，淘洗干净。
4、在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油。
5、把香菇放入其中。
6、放入蒸烤箱下层，蒸30分钟。
7、此时可准备其他材料，广式腊肠冲洗后切薄片。
8、鸡腿剔骨取肉，切小块，放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制。
9、荸荠洗净后，削皮切薄片，和玉米粒放置在一起。
10、米饭蒸熟以后取出。
11、把剩余的材料全部铺在米饭上。
12、再次放入蒸烤箱下层，蒸10分钟直至全部材料都熟透。
13、出炉后在表面撒上小葱花。
14、加入适量的生抽调味，拌匀后即可享用。
