镇平县美食

核心提示镇平县美食有镇平烧鸡、镇平粽子、黄河口水煎包、新野板面、王店火烧等。1、镇平烧鸡:也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻。2、镇平粽子:端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”“筒粽”,其由来已久

镇平县美食有镇平烧鸡、镇平粽子、黄河口煎饺、新野面、王店火等。

1.镇平烧鸡:又名镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋断骨,皮香肉烂,肥而不腻。

2.镇平粽子:端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子又称“粟米”、“桶粽子”,历史悠久,花样繁多。

3.黄河口煎饺:黄河口煎饺传承了利津煎饺的制作工艺,精心选材,科学搭配,精心制作出富有特色的美味佳肴。黄河口有荤素两种饺子,十几个品种。外脆里鲜,味道不错。

4.新野面:又名张飞面,是南洋传统面食小吃。以爽口、有嚼劲、麻辣鲜香著称。

5.王店火:传统食品,成品橙黄,焦脆,香味很诱人。王火的店做工精致,卖的很好。