喜欢喝酒的朋友都知道，北大仓白酒产于黑龙江齐齐哈尔，也是那里的特产。它是一种入口醇厚的酱香型白酒。那么，42国粮礼盒的北大仓酒价格贵吗？北仓酒的酿造工艺有哪些？给大家介绍一下吧。
北大仓葡萄酒价格
42国粮礼盒的北大仓酒价格贵吗？
原料和配料:高粱、小麦、水
口感:浓香型白酒，酒精度:42(%)
保质期:10年
制造商:黑龙江北大仓集团有限公司
储存方式:阴凉干燥，净重(规格):500(ml)，度数:42(%)
包装:礼品盒，装箱规格:4*500ml。
价格:≥4.0瓶出售￥398.00元；≥40.0瓶出售￥395.00元；≥400.0瓶出售￥390.00元
酿造工艺:
(1)原料处理:
(1)高粱用辊式粉碎机粉碎，以28%碎为标准。应断而不断，禁止产生断面。
②高温大曲用锤式破碎机破碎，破碎程度为大曲粉全部能过40目筛。
③稻壳蒸45分钟以上，用量为18% ~ 25%。
(2)操作规则:
①投料:一窖一次性投料5000kg。
②湿料:采用85℃至95℃热水一次性湿料方式，湿料时间大于16小时。要求用水量准确，倒水均匀，翻料彻底，堆料圆润，经常扫边。湿润的原料应均匀彻底地吸水，不允许有夹层和干料。润制过程中不允许加入稻壳和母粮，润制物料的水分含量达到42%-46%。
③混合:将湿润后的原料与15% ~ 20%的混粮混合，混粮需要6排无霉变的废粮。
④糊化:糊化采用“中蒸-大蒸-小蒸-圆蒸-常压”的方式，时间为60至100分钟，使原料蒸透、蒸透，不能发现白节。当你用手揉搓高粱粒时，它会让你感觉有弹性。
⑤摊凉:将糊化后的原料摊凉至30℃~ 40℃，根据季节适当调整，加入曲粉，根据原料含水量加入30% ~ 40%的热水，然后混合堆放。
⑥堆垛:堆垛温度和堆垛高度应根据不同季节适当调整。当顶部堆垛面30 cm处的温度达到35℃至40℃时，在有轻微酒味的情况下，可在地窖中均匀混合发酵。
⑦入坑水分:入坑水分45%至52%，入坑排水要根据实际情况进行调整。
⑧成排按比例加入酒曲:酒曲总用量为原料的75%。
⑨窖池:窖泥由保护区内的粘土经过长期驯化培养而成，青灰色，光看有荧光，手捏有嫩腻感。酒窖的墙壁和底部都是来自五大连池的火山岩，里面有大量的酿酒和产香的有益微生物菌群。
⑩入窖:入窖温度应控制在23℃~ 28℃，并根据不同季节适当调整。将材料放入水池中，摊平，然后在材料表面铺一层稻壳，并用窖泥封好，窖泥的厚度应在5厘米至10厘米之间。
跟窖:窖池要每天管理，防止通风引起的烧窖。
发酵:发酵时间29天。发酵期间，严格监控温度、水分、酸度、酒精含量和淀粉含量的变化。
破坑:清理坑面的窖泥，然后挖坑填筑。
装甑蒸馏:装甑应按照“轻、松、薄、匀、散”的原则进行，严禁用大蒸汽和不稳定蒸汽压甑蒸馏；文火蒸馏，高温酒流(25℃至30℃)，分段取50%至55%vo酒，按质入库装瓶。
地下专用酒海储存:储存期至少3年；酒为木质，内有100余层桑皮纸，按传统工艺糊制；储存过程中不要接触铁、铜、铝、铅、锰等重金属产品。
北大仓葡萄酒价格
42国粮礼盒的北大仓酒价格贵吗？边肖告诉每个人，买得越多，价格越便宜。北仓酒品质清澈透明，口感醇厚。北仓酒业的销售额也在逐年增长。
