寿司的做法和材料
寿司是传统的日本食物。在古代日本，寿司是用盐和大米腌制的咸鱼，然后演变成今天的寿司。寿司的主要成分是大米，主要的烹饪过程是烹饪。所以，寿司的做法和用料。
寿司的做法和材料1
家常菜寿司的做法
因为我家人口多，所以用中碗盛了一整碗米饭，可以做5块左右的寿司。
先把米饭泡一下，大概一两个小时后再用，这样煮出来的米饭会更饱满蓬松。煮饭的时候，比平时少放一点水。过饭后多挤些水就行了，这样做出来的饭比较硬，适合做寿司。如果不够粘，可以加10%糯米。我昨天把糯米用完了，所以今天没加。
这是100块的寿司海苔，真的是一大包。
这是用海苔买的寿司盒。
现在生菜又便宜又新鲜。
胡萝卜是给我儿子做米粥剩下的。
一根黄瓜，其实只能用一半左右。
金华火腿味香肠，本来是自己做的，懒得加热，就懒得用这种现成的香肠了。
大约10只虾
岛香松，这也是新出的花头，嘻嘻，濑户味就是从这里来的。
这是12包，打算送给D先生的拌饭。既然是寿司，我就带一包。我挑了一个濑户口味很久了。濑户味是什么？是濑户内海的味道吗？？？稍后我们会知道的。
所有材料都很整齐。
差不多都做好了，饭也炖好了，可以上菜了。
盐:糖:白醋按照1: 2: 5的比例拌入稍有温度的米饭中。也可以加点香油，就是麻油。一定要搅拌好，这样米粒才清晰，但是不要把米压得太重。只有完整了才好看。
好了，拌好后晾凉，就可以准备海苔了。
购买所有的原料。
卷完了，就可以剪了。取出切熟食用的钢化玻璃菜板，用刀点一下。如果怕粘，可以在刀上加点水，但如果米饭不是越软越好，刀就不会粘。
最后一张成品图，哈哈。小花看着眼熟吗？新的呢？哈哈。
寿司的做法和材料2
寿司的做法
煮饭的时候，我直接用家里的米。水比平时少一点，因为我要调醋。(饭熟了再加醋)
饭做好了，倒入寿司醋，倒一点点，拌匀，品尝。到了喜欢的酸度就停了。然后用湿布盖上备用。
吞下鱼并切碎。
加入沙拉酱。
鳗鱼切片，我切得很厚。。。。
剁碎章鱼。
将黄瓜切成小条。
揉米的时候，在手指掌心蘸点温水。(用一些水来揉米饭真的更好吃。)拿几个饭团放在手心里。用你的两个手指一起按压它们，直到它们几乎成矩形。
做一个小卷。紫菜上铺一层米饭，不要压的太重，放上黄瓜，使劲卷！更紧的形状。
其他做法也一样。重点是压饭团，成型。剩下的就简单了。把紫菜围起来，把材料放上去。
好了，最后放一个，和即将被吃掉的欢乐寿司人一起野餐。
寿司3的做法和材料
自制寿司醋寿司的做法
煮用于烹饪的米饭。用少一点的水煮，稍微硬一点的米饭味道更好。
将黄瓜火腿肠切成条状。肉松做好了。
将寿司醋的原料倒入锅中，煮至糖融化。不需要煮很久。煮好后比水还浓一点。
将寿司醋直接倒入米饭中，拌匀，品尝。我这次还剩了一点寿司醋，但是我没有全部倒完。
将海苔铺在寿司擀面工具上。
把饭厅放上，不要太厚，在尾端留一些空，不要全部铺开，后面就不粘了，散开了。
一开始放黄瓜，火腿，肉松，然后卷成寿司，也可以加胡萝卜，鸡蛋。这次没加。我认为吃生胡萝卜味道不好。这张照片是上次拍的。
把它卷紧，这样剪的时候就不会变形了。
盘子不漂亮吗？
提示
1不要煮得太稀。
把它卷紧，剪下来，这样就不会松了。
